导读：黑米糕是一种以黑米为主要原料制成的传统美食，因为其营养健康受到了很多人的喜爱。在外面吃到的黑米糕往往会添加一些化学成分，让人担心食品安全问题。所以今天，我来分享一下黑米糕的家常做法，让大家可以安心地享 ...

黑米糕是一种以黑米为主要原料制成的传统美食，因为其营养健康受到了很多人的喜爱。在外面吃到的黑米糕往往会添加一些化学成分，让人担心食品安全问题。所以今天，我来分享一下黑米糕的家常做法，让大家可以安心地享受这道美食。

首先，准备好黑米、糯米和红糖。将黑米和糯米用清水泡7-8个小时，让其变软。然后将泡软的米淘洗干净，加入适量的清水，磨成细粉。将粉倒入一个大碗中，加入适量的红糖，搅拌均匀。

接下来，准备一个蒸锅，将锅中水烧开。将准备好的黑米糕粉倒入容器中，放入蒸锅中，用中火蒸25-30分钟。等到黑米糕煮熟之后，关火，让其自然冷却。

最后，把糕取出来，切成小块。黑米糕的色泽深黑，口感糯软，糖分甜美，是一道营养又美味的小吃。

除此之外，我们还可以根据个人口味添加一些其他的配料，比如红枣、桂花、花生等。这些材料不仅可以让黑米糕更加营养，也能够增加口感的层次。

家常制作黑米糕的好处不仅在于可以保证食品的安全，还可以让我们更加了解这道美食的制作过程，更加感受到它的魅力。所以，让我们在家里动手制作黑米糕，享受健康又美味的生活吧！