导读：冰糖燕窝枸杞是一种美味健康的甜品，同时也有一定的营养价值。其制作过程简单易行，下面就为大家详细介绍一下冰糖燕窝枸杞的制作过程。材料：1、燕窝15克2、冰糖30克3、枸杞10克4、清水适量制作步骤：步骤 ...

冰糖燕窝枸杞是一种美味健康的甜品，同时也有一定的营养价值。其制作过程简单易行，下面就为大家详细介绍一下冰糖燕窝枸杞的制作过程。

材料：

1、燕窝15克

2、冰糖30克

3、枸杞10克

4、清水适量

制作步骤：

步骤一：将燕窝用清水浸泡2小时，直至燕窝变软。

步骤二：将泡好的燕窝放入锅中加入清水适量，煮10分钟左右，一直搅动直到燕窝完全溶解。

步骤三：将冰糖加入已溶解的燕窝中搅动至完全融化。

步骤四：将枸杞洗净放入碗中，倒入已经溶解的冰糖燕窝液，混合均匀即可。

步骤五：将加了燕窝和枸杞的碗放入冰箱冷藏室中，冷藏2小时以上，直到冷冻到硬质状态后即可享用。

制作小建议：

1.燕窝泡制的时间一定要充分，燕窝变软后再煮，效果更佳。

2.枸杞尽量选择质量较好的产品，新鲜的枸杞口感更好，效果更佳。

3.如果想要制作口感更加丰富浓郁的冰糖燕窝枸杞，可以适量增加冰糖的用量。

冰糖燕窝枸杞的营养价值：

1.燕窝富含蛋白质，且其中含有多种对人体有益的营养成分，如氨基酸、矿物质、胶原蛋白等，有益于强身健体。

2.枸杞含有丰富的维生素C、胡萝卜素、铁、锌等营养成分，有助于增强免疫力，滋养肝脏，改善视力等功效。

3.冰糖能够滋润肺部、止咳化痰、润肠通便等功效，同时还具有美容养颜的效果。

总之，冰糖燕窝枸杞既好吃又健康，非常适合家庭制作。您可以根据自己的口味和需要适量增减各项材料的用量，以制作出口感和口味均符合自己需求的美食佳品。