导读：亚麻籽油是一种天然植物油，由亚麻籽压榨而成。它是富含α-亚麻酸的植物油之一，这种脂肪酸在人体内无法自行合成，必须通过食物摄入。α-亚麻酸在人体内可以转化为EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸 ...

亚麻籽油是一种天然植物油，由亚麻籽压榨而成。它是富含α-亚麻酸的植物油之一，这种脂肪酸在人体内无法自行合成，必须通过食物摄入。α-亚麻酸在人体内可以转化为EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），这两种物质对人体健康有十分重要的作用。

买正宗亚麻籽油首先要看其原料。亚麻籽油是由亚麻籽压榨而成，应该选用种植环境良好、无农药和化肥污染的优质亚麻籽作为原料。种植地要选在无污染的河滩、山坡、青草地等环境，避免受到化工厂、垃圾填埋场等毒害，保证亚麻籽的营养价值和品质。

其次要看生产工艺。优质亚麻籽油应该采用冷榨工艺，保证其营养成分不被破坏。冷榨法是指在低温下压榨亚麻籽，可以避免高温造成的氧化和脂质分解，最大限度地保留亚麻籽油的营养成分。而热榨工艺则会破坏亚麻籽油中的营养成分，使其失去原有的保健功效。

第三要看产品标签。正宗的亚麻籽油应该在标签上明确注明其生产厂家、产地、原材料，并且标明采用的是冷榨工艺，说明其营养价值和品质有保证。此外，产品标签上应该注明保质期和储存方法，以便消费者正确地使用。

购买亚麻籽油的时候，建议选择著名品牌的产品，购买前要认真查看产品标签，以确保购买的是正宗的亚麻籽油。另外，为了保证亚麻籽油的品质，在储存和使用时也要注意，最好放置在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和高温环境。

总之，购买正宗的亚麻籽油需要从原料、生产工艺和产品标签等多个方面考虑，保证其营养价值和品质，为我们的健康带来更多的保障。