导读：石斛排骨玉米汤是一道养生清补汤，以石斛、排骨、玉米为主要食材，能够提高人体的免疫力和身体的抗病能力。下面，让我们来详细了解一下这道美味佳肴。材料：石斛、排骨、玉米、姜片、葱段、花生油、盐、料酒、清水。 ...

石斛排骨玉米汤是一道养生清补汤，以石斛、排骨、玉米为主要食材，能够提高人体的免疫力和身体的抗病能力。下面，让我们来详细了解一下这道美味佳肴。

材料：石斛、排骨、玉米、姜片、葱段、花生油、盐、料酒、清水。

制作方法：

1、准备好所需要的原材料，将石斛、排骨、玉米分别清洗干净，切成适当的大小备用；

2、将锅中倒入适量的花生油，放入姜片和葱段进行爆香后，加入排骨煸炒至表面略微变色；

3、加入料酒翻炒，然后加入适量的清水，烧开后转小火进行煮沸；

4、将切好的玉米加入锅中，继续煮沸20分钟左右；

5、加入石斛，继续煮沸20分钟以上，石斛汤汁颜色变浅即可；

6、加入适量的盐进行调味即可。

石斛排骨玉米汤的烹饪方法虽然简单，但是它所具备的营养价值和养生功效却是非常高的，下面我们来逐一分析一下。

一、石斛的功效

石斛含有多种生物活性成分，其中包括多糖、脂肪、氨基酸等，能够调节人体免疫力，抗衰老，还可以起到清热解毒的作用。

二、排骨的功效

排骨是一种具有丰富营养的食材，其中含有丰富的蛋白质、钙、磷和铁等物质，具有补血、强身健魄的作用。

三、玉米的功效

玉米中含有大量的膳食纤维和维生素，有利于促进肠道蠕动，防止便秘，还能够增强人体的代谢功能，有利于排毒养颜。

最后，石斛排骨玉米汤的烹饪方法简单易学，营养丰富，可以帮助人们增强身体免疫力，预防疾病，适合各类人群食用，特别是适合身体虚弱，营养不良，免疫力低下的人群。