导读：白果是一种受人们喜爱的坚果，其营养价值十分高，被誉为“福果”。白果的品种繁多，在中国主要分布于长江流域以南地区，而在世界各地，也有很多不同的品种，下面我们就来简单介绍一下。1.青白果：青白果又叫“叉子 ...

白果是一种受人们喜爱的坚果，其营养价值十分高，被誉为“福果”。白果的品种繁多，在中国主要分布于长江流域以南地区，而在世界各地，也有很多不同的品种，下面我们就来简单介绍一下。

1.青白果：青白果又叫“叉子果”，是指在果实相对嫩绿时采摘下来，然后再晾干的果实。其果仁较小，呈白色，肉质脆嫩、甜美，适合做糕点等甜品。

2.红白果：红白果是指果壳呈白色而果仁呈红色的白果。红白果产自四川盆地，其果仁味道香甜，口感酥脆。

3.江苏白果：江苏白果产自江苏省宜兴市，其果壳颜色为棕色，果仁味道香甜，属于优质白果。

4.四川白果：四川白果是指产自四川的白果，它的黑果壳外表平滑，而果仁则嫩白鲜美，营养价值较高。

5.云南白果：云南白果产自云南省，以果仁较大、肉质较厚、香甜可口而闻名于世。

6.贵州白果：贵州白果又叫“蕉叶白果”，产自贵州省，其果实呈细长形状，果壳为红棕色，果仁味道鲜美。

除了这些主要品种外，还有一些地方特色的白果，如广东的“赣南白果”、湖南的“冷水江白果”、福建的“福建白果”等等。总的来说，无论哪个品种的白果，其营养价值都十分高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质等，常食白果还能缓解疲劳，提高免疫力，对身体健康有很多好处。

总之，白果的品种非常丰富，每一种都有其独特的口感和营养价值，希望大家在享用白果的同时也能多了解一些有关白果的知识。