导读：糖醋大蒜是一道特色美食，由于香气浓郁，味道鲜美，备受人们的喜爱。糖醋大蒜的制作方法较为简单，下面我将为大家详细介绍糖醋大蒜的做法。原料：新鲜大蒜（500克）、醋（150毫升）、白糖（适量）、盐（适量） ...

糖醋大蒜是一道特色美食，由于香气浓郁，味道鲜美，备受人们的喜爱。糖醋大蒜的制作方法较为简单，下面我将为大家详细介绍糖醋大蒜的做法。

原料：新鲜大蒜（500克）、醋（150毫升）、白糖（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、色拉油（适量）

步骤：

1.新鲜大蒜买回后先把洋葱衣剥掉，然后将每一个瓣剥离，切成小块备用。

2.锅中倒入少量油，放入切好的大蒜，翻炒片刻。

3.放入适量的盐，生抽翻炒均匀，加入适量的白糖，继续翻炒，直到翻炒至大蒜开始变软。

4.加入适量的醋，煮开后改小火，煮至大蒜变透明，颜色呈现亮黄。

5.放入盘中，趁热食用即可。

注意：

1.在翻炒的时候要注意火候，糖和盐的量也要按照个人口味来添加，过咸或者过甜都会影响到口感。

2.糖醋大蒜中的醋不宜放太多，否则大蒜会变得太酸，影响口感。少量醋可以提鲜解腻。

3.如果觉得味道还不够可以适量放入薑末、辣椒、芝麻等调料，提高口感。

糖醋大蒜做法可以根据个人口味和喜爱进行调整。制作糖醋大蒜非常简单，只需注意火候和调料的搭配即可。糖醋大蒜可以搭配各种菜品，非常适合搭配米饭、馒头等主食食用，口感非常好。