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自制黄桃罐头的做法
黄桃是一种美味的水果，味甜多汁，是许多人的心头好。而现在，你可以在家里自制黄桃罐头，以便在任何时候都能享用美味的黄桃。
材料：
- 3-4个成熟的黄桃
- 1杯白砂糖
- 1杯白醋
- 1杯水
步骤：
1. 首先，将黄桃洗净并去皮、去核。切成小块，约1英寸大小。
2. 准备一个大锅，将白砂糖、白醋和水加入其中。搅拌均匀，使糖完全溶解。
3. 将黄桃放入锅中，用中火煮沸。煮约5-10分钟，直到黄桃变软为止。
4. 消毒罐子。将罐子放入沸水中，煮沸5-10分钟，以消毒罐子，杀死所有细菌。然后将罐子取出，晾干备用。
5. 取出煮熟的黄桃，用漏勺将其分离出来，放入晾干的罐子中。紧密盖上盖子，并确保盖子已经密封。
6. 将装有黄桃的罐子放入锅中，加入水，水的高度不应超过罐子的顶部。用中火加热，煮沸15-20分钟，以杀死罐子中可能存在的所有细菌。
7. 关火后，将罐子从锅中取出，让其自然冷却，直到温度降至室温为止。然后，将罐子存储在干燥、阴凉和无阳光的地方，以保持罐装黄桃的新鲜度。
现在，可以尝试自制黄桃罐头了。这种罐头可以保存几个月，只要保证罐子密封，便不会滋生细菌。可以用罐装黄桃做甜点或其他烹饪，也可以直接食用。享受美味的黄桃吧！
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