导读：蓝莓是一种营养丰富、养生保健的水果，它富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，具有多种作用和功效。1.改善视力蓝莓富含花青素，它可以改善夜间视力和调节眼睛适应黑暗的能力，对保护眼睛健康有很大的帮助。2.增 ...

蓝莓是一种营养丰富、养生保健的水果，它富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，具有多种作用和功效。

1.改善视力

蓝莓富含花青素，它可以改善夜间视力和调节眼睛适应黑暗的能力，对保护眼睛健康有很大的帮助。

2.增强记忆力

蓝莓含有丰富的抗氧化物质，可以减缓大脑衰老，增强学习和记忆力，对老年人预防老年痴呆也有一定的帮助。

3.预防心脏病

蓝莓中的大量抗氧化物质可以降低血压和胆固醇水平，减少心脏病的发生。

4.降血糖

蓝莓中的花青素可以增强胰岛素的敏感性，从而降低血糖，对预防和治疗糖尿病有帮助。

5.改善消化系统

蓝莓中富含的不溶性纤维和果胶有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题，并对肠道保健有益。

6.抗癌

蓝莓富含多种抗氧化物质，可以中和体内的自由基，减少细胞受损和DNA的损害，从而起到一定的抗癌作用。

除了以上的作用和功效外，蓝莓还可以帮助减肥，预防感冒和感染等。在食用蓝莓时，最好选择无农药、无污染的新鲜蓝莓，或者冷藏或冷冻蓝莓，以保持其营养成分和口感。同时，对于过敏体质者，应尽量避免食用蓝莓。