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鱼胶桂圆红枣枸杞是一道非常具有养生价值的汤品。它以鱼胶为主材料,搭配桂圆、红枣和枸杞等多种食材,营养丰富,滋味鲜美,备受人们的喜爱。
所需材料:
1. 鱼胶50克;
2. 桂圆30克;
3. 红枣10枚;
4. 枸杞10克。
制作步骤:
1. 将鱼胶用清水浸泡2小时,直至软化。然后,用清水洗净,切成小块备用;
2. 将桂圆、红枣和枸杞用清水洗净,备用;
3. 将适量清水倒入锅中,加入鱼胶块,大火烧开后,改为小火煲煮1小时,直至鱼胶溶化。期间需不断搅拌,以避免粘底;
4. 将桂圆、红枣和枸杞放入锅中,再加入适量清水,大火烧开后,改为小火煲煮30分钟,至汤汁浓稠,即可关火。
食用方法:
将鱼胶桂圆红枣枸杞汤倒入碗中,温热食用即可。每天适量饮用,对于提高免疫力、滋润肌肤等方面都有非常好的效果。
营养价值:
1. 鱼胶是一种非常滋补的食材,富含胶原蛋白,可滋润肌肤,延缓衰老;
2. 桂圆有健脾益气、益血安神的功效,能缓解神经衰弱、失眠等问题;
3. 红枣是一种常见的滋补食材,含有丰富的维生素和矿物质,有益气养血的作用;
4. 枸杞含有丰富的维生素C和抗氧化物质,能够提高免疫力和预防衰老。
以上是鱼胶桂圆红枣枸杞的制作方法及营养价值介绍,希望大家可以尝试制作,以达到养生保健的效果。
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