细菌性肺炎能吃猪皮吗

细菌性肺炎患者可以适量吃猪皮。猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品，还含有大量的胶原蛋白、碳水化合物及维生素。胶原蛋白有活化细胞，保护并强化内脏机能的作用，可阻碍细菌的穿透力，提高免疫球蛋白的功能。所以细菌性肺炎患者可以适量食用，有利于疾病的恢复。但猪皮不易消化，因而不易一次性使用过多。

食用方法

猪皮可炒食、可凉拌、可炖食、可煮食。但猪皮油脂含量较高，患有肝病、动脉硬化、高血压的患者应少食或不食猪皮为好。

饮食建议

细菌性肺炎是最常见的肺炎，也是最常见的感染性疾病之一，它主要包括肺炎链球菌、金黄色葡萄球菌、肺炎克雷伯杆菌、流感嗜血杆菌等肺炎。常见症状为咳嗽、咳痰，或原有呼吸道症状加重，并出现脓性痰或血痰，伴或不伴胸痛。对于该病而言，在饮食上有一定的禁忌，主要如下：

1、治疗期间避免进食辛辣刺激的的食物，如辣椒、花椒、芥末等，因辛辣的食物可以助火生热，加重感染病情；

2、避免服用较甜腻的食物，如甜品、糖果，会加重痰液的生成，使咳痰量明显增多；

3、避免服用寒凉的食物，如绿豆芽、黄瓜、丝瓜、冬瓜等，会导致痰液增多，损伤体质，损伤免疫力；

4、忌烟酒及过咸的食物，以免加重气喘、咳嗽等症状。