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小儿骨折可以适量食用茴香。茴香又称茴香苗,具有特殊的香气,人们常用来制作馅料。茴香具有丰富的营养价值,如胡萝卜素、钙、维生素B1、维生素B2、维生素C等,同时因其铁的含量较高,对骨折患者的恢复具有很大的帮助,所以小儿骨折可以适量食用茴香。
食用方法
茴香剁碎后可与猪肉做成馅,而后加入葱花、油等调料包饺子食用,也可与鸡蛋一同炒食,或与肉炸成丸子食用。
饮食建议
小儿骨折是指小儿骨结构的连续性完全或部分断裂,经及时恰当处理,多数患儿能恢复原来的功能,少数患儿可遗留有不同程度的后遗症。骨折患儿在日常恢复过程中应注意饮食的调理,其饮食指导具体如下:
1、骨折后1-2周内患儿饮食需清淡、易消化和吸收,多食用蔬菜、水果、鱼汤、豆制品等,而且以清蒸或者炖、熬为主,少食辛辣、油腻、煎炸食物;
2、恢复期可适当增加营养,多吃骨头汤、蛋类及动物肝脏,同时多食萝卜、青椒和西红柿等,以促进伤口愈合;
3、日常可适当补钙和维生素D,包括牛奶及奶制品、大豆及鱼肝油、沙丁鱼等食物,以促进骨骼健康的恢复;
4、严重的骨折如多发性骨折、开放性骨折的早期,应该限制脂肪摄入量,以防止发生脂肪栓子引起栓塞;
5、骨折需卧床休息,儿童活动量减少,所以要适当吃纤维素多的蔬菜和水果,如芹菜、卷心菜、苹果等。
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