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小儿肠炎应少吃草莓。草莓中含有丰富的维生素C、维生素A、胡萝卜素、纤维素、矿物质与花青素等营养物质。草莓中含有果胶和纤维素,可以有效促进肠道蠕动,减少便秘的发生。但是小儿肠炎患者的典型临床表现为腹泻,食用草莓后可能会加重腹泻的症状。因此,小儿肠炎应少吃草莓。
食用方法
草莓可以生吃,或者蒸食、腌制、制作成草莓酱等。草莓一般在两餐之间食用。草莓可与牛奶同食,有助于维生素B12的吸收。
饮食建议
小儿肠炎又称小儿感染性腹泻病,一般是指由微生物感染导致的小肠及结肠炎症,临床表现为腹痛、腹泻、食欲不振等,其治疗除药物治疗、补液治疗外,还应采取饮食疗法,以满足生理需要,补充疾病消耗。
1、增加饮水量,小儿肠炎患者常有腹泻症状,会损失较多的水分和盐分,适当增加饮水量,可以补充体液,且可促进排毒,进而帮助肠胃恢复;
2、饮食以清淡、少纤维为主,如大米粥、瘦肉粥、蛋花粥、面片汤、蒸蛋羹、苏打饼干等;
3、适量补充蛋白质,如瘦肉、肉末肉丸、肉丝、鱼丸等,但应注意少食多餐,以减轻肠胃负担;
4、避免进食刺激性食物,如咖喱、芥末、辣椒、大蒜等,同时还应避免进食过硬、过酸、过热、过冷的食物,以免对肠胃黏膜造成伤害。
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