小儿肠炎能吃土豆丝吗

小儿肠炎应少吃土豆丝。土豆丝含有大量淀粉、蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C及各种矿物质。土豆丝中含有大量的淀粉，容易产生饱腹感，肠胃功能较差者食用土豆丝后，易出现消化不良，而小儿肠炎患者胃肠功能紊乱。因此，小儿肠炎应少吃土豆丝。

食用方法

土豆丝可炒食、拌食或炸食，每日可随餐食用即可。土豆丝可与牛肉、鸡肉同食，促进营养的吸收。

饮食建议

小儿肠炎又称小儿感染性腹泻病，一般是指由微生物感染导致的小肠及结肠炎症，临床表现为腹痛、腹泻、食欲不振等，其治疗除药物治疗、补液治疗外，还应采取饮食疗法，以满足生理需要，补充疾病消耗。

1、增加饮水量，小儿肠炎患者常有腹泻症状，会损失较多的水分和盐分，适当增加饮水量，可以补充体液，且可促进排毒，进而帮助肠胃恢复；

2、饮食以清淡、少纤维为主，如大米粥、瘦肉粥、蛋花粥、面片汤、蒸蛋羹、苏打饼干等；

3、适量补充蛋白质，如瘦肉、肉末肉丸、肉丝、鱼丸等，但应注意少食多餐，以减轻肠胃负担；

4、避免进食刺激性食物，如咖喱、芥末、辣椒、大蒜等，同时还应避免进食过硬、过酸、过热、过冷的食物，以免对肠胃黏膜造成伤害。