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小儿急性喉炎可以适量食用鸡蛋。鸡蛋的营养成分较全面,蛋清中富含优质蛋白质、生物素和钙等物质,而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D等营养成分,较适合体质虚弱的患儿食用,所以小儿急性喉炎可以适量食用鸡蛋。
食用方法
鸡蛋煮熟后可直接食用,也可与尖椒、木耳或西红柿一同炒食,或将鸡蛋打散上锅蒸熟后食用。还可加入黄豆酱后制成鸡蛋酱食用。
饮食建议
小儿急性喉炎是以声门区为主的喉黏膜急性炎症,多在冬春季发病。因小儿喉腔小,喉内黏膜松弛,肿胀时易致声门阻塞,小儿咳嗽反射差,气管及喉部分泌物不易排出,容易引起严重喉梗阻。如不采取及时、有效治疗,病情可进行性加重,危及患儿健康甚至生命。此外,该类患儿的饮食也较为重要,具体如下:
1、多食富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物,如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等,有利于急性喉炎炎损伤部位的修复;
2、多摄入富含B族维生素的食物,如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等,有利于消除呼吸道黏膜的炎症;
3、少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物,如油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等;
4、经常饮用利咽生津的食疗饮品,如绿茶蜂蜜饮或百合绿豆汤等。
5、急性期忌吃生冷瓜果和冷饮,以半流质和流质食物为主,可选择富含维生素C和维生素A的食物。
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