先天性耳前瘘管能吃羊肉吗

先天性耳前瘘管患者不能食用羊肉。羊肉富含蛋白质和多种维生素，且易于消化，常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强身体抵抗力；但中医认为羊肉属于热性食物，感染的急性炎症期患者应该绝对避免食用，以免诱发加重原有的皮肤细菌感染。因此，先天性耳前瘘管患者不能食用羊肉。

食用方法

羊肉可以炒食、炖食、熬汤，还可以与各种时蔬搭配吃火锅，建议烹饪时，先用清水将羊肉清洗干净漂去血水，烹煮过程中加入绿豆，用水烧煮，可除膻味。

饮食建议

先天性耳前瘘管是临床常见的先天性外耳疾病，瘘管开口多位于耳轮脚前，按压瘘管可有少量稀薄黏液或乳白色皮脂样物自瘘口溢出。对于感染者，可给予抗生素抗炎治疗，严重者手术治疗。另外，患者饮食应注意以下几方面：

1、饮食应清淡、易消化、富含营养，术后予以流质、半流质、普通饮食；

2、不宜进食辛辣刺激、油腻的食物，如辣椒、油炸饼、油条、辣炒牛肉、浓茶、咖啡等；

3、多吃新鲜蔬菜，如青菜、黄瓜、丝瓜、豆角等，多吃新鲜水果，如苹果、雪梨、葡萄、西瓜、桔等；

4、术后多食促进伤口愈合的食物，如菠菜、西红柿、菜花、苦瓜等；