先天性耳前瘘管能吃肥肉吗

先天性耳前瘘管患者可以适量吃肥肉。肥肉多指猪肉中脂肪含量较多的肉，含有丰富的蛋白质、脂肪、多种矿物质元素，可为人体提供大量的优质蛋白质和必需的脂肪酸，且不会对病情造成不利影响。因此先天性耳前瘘管患者可以吃肥肉，注意烹饪时忌辛辣即可。

食用方法

肥肉可炒食，可炖食，可蒸食，也可搭配海带或者萝卜等蔬菜煮成汤菜食用。肥肉嘌呤含量相对较高，建议痛风患者不要多吃或经常吃。

饮食建议

先天性耳前瘘管是临床常见的先天性外耳疾病，瘘管开口多位于耳轮脚前，按压瘘管可有少量稀薄黏液或乳白色皮脂样物自瘘口溢出。对于感染者，可给予抗生素抗炎治疗，严重者手术治疗。另外，患者饮食应注意以下几方面：

1、饮食应清淡、易消化、富含营养，术后予以流质、半流质、普通饮食；

2、不宜进食辛辣刺激、油腻的食物，如辣椒、油炸饼、油条、辣炒牛肉、浓茶、咖啡等；

3、多吃新鲜蔬菜，如青菜、黄瓜、丝瓜、豆角等，多吃新鲜水果，如苹果、雪梨、葡萄、西瓜、桔等；

4、术后多食促进伤口愈合的食物，如菠菜、西红柿、菜花、苦瓜等；