心绞痛能吃红烧肉吗

心绞痛患者应少吃红烧肉。红烧肉含有丰富的优质蛋白质和必需脂肪酸，还含有血红素和半胱氨酸。半胱氨酸能够促进铁的吸收，可以改善缺铁性贫血。红烧肉具有补肾养血、滋阴润燥的功效。但由于猪肉中脂肪、胆固醇含量偏高，高脂饮食会增加血液的黏稠度，使血脂增高，容易诱发心绞痛，故心绞痛患者应少量食用。

食用方法

红烧肉可以直接食用、煲汤、炖菜，红烧肉可以搭配主食当做午餐、晚餐食用。由于红烧肉的脂肪和热量比较高，建议每周食用小于100克。

饮食建议

心绞痛是冠状动脉供血不足、心肌急剧的暂时缺血与缺氧所引起的以发作性胸痛或胸部不适为主要表现的临床综合征，多见于40岁以上的男性，可因劳累、情绪激动、饱食等因素诱发。因此，针对本病的治疗，需结合病因治疗，还应结合饮食调理。

1、控制饮食，以少吃多餐为宜，避免由于饱食导致血液黏稠度增加，使外周血管阻力增加，进而增加心脏负荷，导致血栓形成；

2、可适当增加富含维生素和膳食纤维食物的摄入，如新鲜蔬菜、水果、粗粮、大蒜、洋葱、黑木耳、豆芽、大枣、鲤鱼等；

3、避免大量食用维生素K补品，以及富含维生素K的食物，如绿花椰菜、白花椰菜、蛋黄、肝、菠菜等，以免加重血栓形成；

4、应戒烟限酒，并避免摄入含高胆固醇和刺激性的食物，以免加剧心绞痛。