心绞痛能吃酵母吗

心绞痛患者可以适量食用酵母。酵母除了含蛋白质、碳水化合物、脂类以外，还富含多种维生素、矿物质和酶，属于低脂、低糖、低胆固醇、高蛋白的食品。酵母中含有B族维生素，可以维持血管的弹性，进而协助血液循环正常运作，可以预防动脉硬化和冠心病的发生。心绞痛患者适量食用，可以减少心绞痛的危险因素。

食用方法

酵母在日常生活中发挥着中要的作用，酵母可以作为肉类、果酱、汤类、乳酪、面包类食品、蔬菜及调味料的添加剂，可以让食物营养价值更高。

饮食建议

心绞痛是冠状动脉供血不足、心肌急剧的暂时缺血与缺氧所引起的以发作性胸痛或胸部不适为主要表现的临床综合征，多见于40岁以上的男性，可因劳累、情绪激动、饱食等因素诱发。因此，针对本病的治疗，需结合病因治疗，还应结合饮食调理。

1、控制饮食，以少吃多餐为宜，避免由于饱食导致血液黏稠度增加，使外周血管阻力增加，进而增加心脏负荷，导致血栓形成；

2、可适当增加富含维生素和膳食纤维食物的摄入，如新鲜蔬菜、水果、粗粮、大蒜、洋葱、黑木耳、豆芽、大枣、鲤鱼等；

3、避免大量食用维生素K补品，以及富含维生素K的食物，如绿花椰菜、白花椰菜、蛋黄、肝、菠菜等，以免加重血栓形成；

4、应戒烟限酒，并避免摄入含高胆固醇和刺激性的食物，以免加剧心绞痛。