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心绞痛患者可以适量食用龙虾。龙虾中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、虾青素、钾、磷、硒、锌、镁、黏多糖、胡萝卜素、叶黄素等多种营养成分。龙虾中含有丰富的虾青素,有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用。龙虾中含有大量的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,可以降低胆固醇、扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。心绞痛患者适量食用龙虾,有助于疾病的稳定。
食用方法
龙虾可以蒸煮、爆炒、生煎、油炸,由于油炸食品热量较高,建议心绞痛患者少量食用。龙虾可以搭配主食在午餐、晚餐食用。
饮食建议
心绞痛是冠状动脉供血不足、心肌急剧的暂时缺血与缺氧所引起的以发作性胸痛或胸部不适为主要表现的临床综合征,多见于40岁以上的男性,可因劳累、情绪激动、饱食等因素诱发。因此,针对本病的治疗,需结合病因治疗,还应结合饮食调理。
1、控制饮食,以少吃多餐为宜,避免由于饱食导致血液黏稠度增加,使外周血管阻力增加,进而增加心脏负荷,导致血栓形成;
2、可适当增加富含维生素和膳食纤维食物的摄入,如新鲜蔬菜、水果、粗粮、大蒜、洋葱、黑木耳、豆芽、大枣、鲤鱼等;
3、避免大量食用维生素K补品,以及富含维生素K的食物,如绿花椰菜、白花椰菜、蛋黄、肝、菠菜等,以免加重血栓形成;
4、应戒烟限酒,并避免摄入含高胆固醇和刺激性的食物,以免加剧心绞痛。
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