心绞痛能吃豆干吗

心绞痛患者可以适量食用豆干。豆干含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆干中含有的蛋白质，能够满足机体的需要，有增强人体抵抗力的作用。豆干含有的卵磷脂可以预防胆固醇的沉积，防止血管硬化，有预防心血管疾病、保护心脏的作用，适当食用豆干，可以减少心绞痛的反复发作。

食用方法

豆干可以炒食、炖食、蒸食、凉拌、油炸，但是油炸食品热量较高，不建议食用。豆干可以搭配主食在午餐、晚餐食用。豆干搭配其他蔬菜食用，营养更丰富。

饮食建议

心绞痛是冠状动脉供血不足、心肌急剧的暂时缺血与缺氧所引起的以发作性胸痛或胸部不适为主要表现的临床综合征，多见于40岁以上的男性，可因劳累、情绪激动、饱食等因素诱发。因此，针对本病的治疗，需结合病因治疗，还应结合饮食调理。

1、控制饮食，以少吃多餐为宜，避免由于饱食导致血液黏稠度增加，使外周血管阻力增加，进而增加心脏负荷，导致血栓形成；

2、可适当增加富含维生素和膳食纤维食物的摄入，如新鲜蔬菜、水果、粗粮、大蒜、洋葱、黑木耳、豆芽、大枣、鲤鱼等；

3、避免大量食用维生素K补品，以及富含维生素K的食物，如绿花椰菜、白花椰菜、蛋黄、肝、菠菜等，以免加重血栓形成；

4、应戒烟限酒，并避免摄入含高胆固醇和刺激性的食物，以免加剧心绞痛。