心绞痛能吃苦菜吗

心绞痛患者可以适量食用苦菜。苦菜中含有一定量的蒲公英甾醇、胆碱等成分，有清热解毒、消菌抗炎的作用。苦菜中含大量的胡萝卜素、维生素C、铁元素以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病有一定的作用。苦菜还具有生津止渴、降低血糖的功效。心绞痛患者适量食用苦菜，有利于控制心绞痛的危险因素。

食用方法

苦菜可以直接食用、炒食、蒸食、凉拌、油炸，油炸食品热量较高，不建议食用。苦菜可以搭配主食作为午餐或者晚餐。

饮食建议

心绞痛是冠状动脉供血不足、心肌急剧的暂时缺血与缺氧所引起的以发作性胸痛或胸部不适为主要表现的临床综合征，多见于40岁以上的男性，可因劳累、情绪激动、饱食等因素诱发。因此，针对本病的治疗，需结合病因治疗，还应结合饮食调理。

1、控制饮食，以少吃多餐为宜，避免由于饱食导致血液黏稠度增加，使外周血管阻力增加，进而增加心脏负荷，导致血栓形成；

2、可适当增加富含维生素和膳食纤维食物的摄入，如新鲜蔬菜、水果、粗粮、大蒜、洋葱、黑木耳、豆芽、大枣、鲤鱼等；

3、避免大量食用维生素K补品，以及富含维生素K的食物，如绿花椰菜、白花椰菜、蛋黄、肝、菠菜等，以免加重血栓形成；

4、应戒烟限酒，并避免摄入含高胆固醇和刺激性的食物，以免加剧心绞痛。