心绞痛能吃炒蚕豆吗

心绞痛患者可以适量食用炒蚕豆。炒蚕豆营养丰富，含有蛋白质、磷脂、胆碱、碳水化合物、维生素、烟酸、钙、磷、铁、钾、镁等多种人体必需营养成分。炒蚕豆中的蛋白质有延缓动脉硬化的功效。炒蚕豆中膳食纤维也可有效降低胆固醇、促进肠胃蠕动，可有效预防心血管疾病和延缓动脉硬化的功效，心绞痛患者适量食用利于身体健康。

食用方法

炒蚕豆可以直接食用。搭配韭菜食用可以壮阳补肾，增加机体免疫力。炒蚕豆可以搭配主食在午餐、晚餐食用，也可以作为零食在两餐之间食用。

饮食建议

心绞痛是冠状动脉供血不足、心肌急剧的暂时缺血与缺氧所引起的以发作性胸痛或胸部不适为主要表现的临床综合征，多见于40岁以上的男性，可因劳累、情绪激动、饱食等因素诱发。因此，针对本病的治疗，需结合病因治疗，还应结合饮食调理。

1、控制饮食，以少吃多餐为宜，避免由于饱食导致血液黏稠度增加，使外周血管阻力增加，进而增加心脏负荷，导致血栓形成；

2、可适当增加富含维生素和膳食纤维食物的摄入，如新鲜蔬菜、水果、粗粮、大蒜、洋葱、黑木耳、豆芽、大枣、鲤鱼等；

3、避免大量食用维生素K补品，以及富含维生素K的食物，如绿花椰菜、白花椰菜、蛋黄、肝、菠菜等，以免加重血栓形成；

4、应戒烟限酒，并避免摄入含高胆固醇和刺激性的食物，以免加剧心绞痛。