心绞痛能吃黄花菜吗

心绞痛患者可以适量食用黄花菜。黄花菜中的卵磷脂有较好的健脑、抗衰老功效，对脑动脉阻塞等症状有特殊疗效。此外含有大量胡萝卜素，可以防止皮肤粗糙及色素沉着，从而延缓衰老。另外黄花菜属高钾、低钠食品，有利尿降压作用，所以对于有高血压、冠心病、心绞痛患者可以降低循环系统压力、减少心肌耗氧。

食用方法

黄花菜可以炒食、炖食、凉拌，搭配猪肉、鸡蛋、芦笋是很美味的午餐伴侣。另外生黄花菜可以晒干，在食用时候热水泡开搭配木耳、香菇炒食，或者用作炖汤的菜品。

饮食建议

心绞痛是冠状动脉供血不足、心肌急剧的暂时缺血与缺氧所引起的以发作性胸痛或胸部不适为主要表现的临床综合征，多见于40岁以上的男性，可因劳累、情绪激动、饱食等因素诱发。因此，针对本病的治疗，需结合病因治疗，还应结合饮食调理。

1、控制饮食，以少吃多餐为宜，避免由于饱食导致血液黏稠度增加，使外周血管阻力增加，进而增加心脏负荷，导致血栓形成；

2、可适当增加富含维生素和膳食纤维食物的摄入，如新鲜蔬菜、水果、粗粮、大蒜、洋葱、黑木耳、豆芽、大枣、鲤鱼等；

3、避免大量食用维生素K补品，以及富含维生素K的食物，如绿花椰菜、白花椰菜、蛋黄、肝、菠菜等，以免加重血栓形成；

4、应戒烟限酒，并避免摄入含高胆固醇和刺激性的食物，以免加剧心绞痛。