心绞痛能吃鹅肉吗

心绞痛患者可以适量吃鹅肉。鹅是食草动物是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇、不饱和脂肪酸含量高的营养健康食品。不像其他肉类胆固醇含量高，容易附在血管内壁上，造成动脉硬化。此外鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。因此吃鹅肉对预防高血压、冠心病、心绞痛有食疗作用。

食用方法

鹅肉可以炖食、煲汤、煎炸、清蒸、爆炒，搭配土豆及绿叶蔬菜炒食配合主食作为午餐食用。搭配莲藕、白萝卜、菌类煲汤也是很好的滋补食品。

饮食建议

心绞痛是冠状动脉供血不足、心肌急剧的暂时缺血与缺氧所引起的以发作性胸痛或胸部不适为主要表现的临床综合征，多见于40岁以上的男性，可因劳累、情绪激动、饱食等因素诱发。因此，针对本病的治疗，需结合病因治疗，还应结合饮食调理。

1、控制饮食，以少吃多餐为宜，避免由于饱食导致血液黏稠度增加，使外周血管阻力增加，进而增加心脏负荷，导致血栓形成；

2、可适当增加富含维生素和膳食纤维食物的摄入，如新鲜蔬菜、水果、粗粮、大蒜、洋葱、黑木耳、豆芽、大枣、鲤鱼等；

3、避免大量食用维生素K补品，以及富含维生素K的食物，如绿花椰菜、白花椰菜、蛋黄、肝、菠菜等，以免加重血栓形成；

4、应戒烟限酒，并避免摄入含高胆固醇和刺激性的食物，以免加剧心绞痛。