心绞痛能吃黑木耳吗

心绞痛患者可以适量吃黑木耳。木耳富含膳食纤维、矿物质以及钾、镁、维生素C、维生素E等，可发挥抗氧化和维持心肌细胞钙离子稳态作用，可以降低房颤患者发病率。另外维生素K减少血液凝块、预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，因此对于心绞痛患者可以食用。

食用方法

黑木耳可以炒食、凉拌、炖食、搭配蔬菜；红萝卜丝、洋葱凉拌起到降低血压、软化血管作用。用于煲汤也是很好的选择，对于心绞痛的患者每次建议食用15g为宜。

饮食建议

心绞痛是冠状动脉供血不足、心肌急剧的暂时缺血与缺氧所引起的以发作性胸痛或胸部不适为主要表现的临床综合征，多见于40岁以上的男性，可因劳累、情绪激动、饱食等因素诱发。因此，针对本病的治疗，需结合病因治疗，还应结合饮食调理。

1、控制饮食，以少吃多餐为宜，避免由于饱食导致血液黏稠度增加，使外周血管阻力增加，进而增加心脏负荷，导致血栓形成；

2、可适当增加富含维生素和膳食纤维食物的摄入，如新鲜蔬菜、水果、粗粮、大蒜、洋葱、黑木耳、豆芽、大枣、鲤鱼等；

3、避免大量食用维生素K补品，以及富含维生素K的食物，如绿花椰菜、白花椰菜、蛋黄、肝、菠菜等，以免加重血栓形成；

4、应戒烟限酒，并避免摄入含高胆固醇和刺激性的食物，以免加剧心绞痛。