心绞痛能吃大豆吗

心绞痛患者可以适量食用大豆。大豆含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素。另外豆固醇可降低血清总胆固醇，使低密度脂蛋白胆固醇下降，从而预防血脂异常以及动脉硬化发生率。大豆富含钾离子，对心血管健康有益，因此对于心绞痛患者可以食用。

食用方法

大豆可以炒食、蒸食、榨汁、凉拌、油炸，也可以打成面粉制作粥或者面条、榨汁成为豆浆。搭配面包、果蔬、粗粮糕点是美味的早餐。也可以在早餐或者晚餐之间食用。

饮食建议

心绞痛是冠状动脉供血不足、心肌急剧的暂时缺血与缺氧所引起的以发作性胸痛或胸部不适为主要表现的临床综合征，多见于40岁以上的男性，可因劳累、情绪激动、饱食等因素诱发。因此，针对本病的治疗，需结合病因治疗，还应结合饮食调理。

1、控制饮食，以少吃多餐为宜，避免由于饱食导致血液黏稠度增加，使外周血管阻力增加，进而增加心脏负荷，导致血栓形成；

2、可适当增加富含维生素和膳食纤维食物的摄入，如新鲜蔬菜、水果、粗粮、大蒜、洋葱、黑木耳、豆芽、大枣、鲤鱼等；

3、避免大量食用维生素K补品，以及富含维生素K的食物，如绿花椰菜、白花椰菜、蛋黄、肝、菠菜等，以免加重血栓形成；

4、应戒烟限酒，并避免摄入含高胆固醇和刺激性的食物，以免加剧心绞痛。