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心绞痛可以适量食用平菇。平菇含有丰富的蛋白质、维生素B族、纤维素、而且氨基酸成分种类齐全,且矿物质含量十分丰富。平菇中含有多种抗血栓物质,如氨基酸、谷氨酸、矿物质,可预防血栓形成,进而减少心绞痛的发生几率。
食用方法
平菇可以炒食或者煲汤,也可涮火锅。建议每天三餐中适量食用。平菇还可以和豆腐一起食用,能增加蛋白质的吸收率。
饮食建议
冠心病是冠状动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞,造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。日常饮食需根据病情进行综合分析、调理:
1、常吃豆类、谷类、水果、蔬菜等食物;
2、每周1-2次鱼类、海鲜类食物;
3、每周1次酸奶、禽类、蛋类食物;
4、少吃红肉、甜食。
冠心病人群生活中应注意戒烟限酒、低脂、低盐饮食、适当体育锻炼。
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