哮喘能吃猪肝吗

哮喘可以适量吃猪肝。猪肝含有多种营养物质，其中维生素A和微量元素铁、锌、铜，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。中医认为，猪肝味甘、苦，性温，归肝经；有补肝、明目、养血的功效；用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。食用猪肝可以提高身体抵抗力，不会诱发哮喘发作。因此，哮喘可以适量吃猪肝。

食用方法

猪肝可炒食，不要一味求嫩，否则既不能有效去毒，又不能杀死病菌、寄生虫卵。猪肝搭配蒜苔，可缓解大脑疲劳。猪肝搭配芥菜，有利于钙的吸收。

饮食建议

哮喘属于慢性气道炎症引起气道反应性增高，导致反复发作的喘息、气促、胸闷及咳嗽等症状。哮喘患者应明确过敏原，饮食以防止过敏、注意营养为主要原则。

1、饮食以富含维生素、蛋白质为主，可增强体质、保证足够热量供给；

2、多食蔬菜、水果，保持大便通畅，避免增加腹压诱发哮喘；

3、严格禁止可诱发哮喘的食物，不食海鲜腥物、发物，少食辛辣厚腻食品；

4、少食多餐，进食不宜过饱，不可进食过甜、过咸食物；

5、禁烟戒酒，减少咖啡、浓茶的摄入。

哮喘患者应远离过敏原，并注意精神、环境、药物等因素对机体的刺激，避免诱发哮喘。