小儿脑膜炎能吃空心菜吗

小儿脑膜炎患者可以适量吃空心菜。空心菜中含有纤维素、果胶、木质素、胡萝卜素、叶绿素、烟酸等营养成分。空心菜中的果胶能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨噬细胞吞噬细菌的活性，杀菌消炎。且空心菜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，可抑制病毒给人体造成的伤害，患者食用后有助于增强体质防病抗病。因此，对于小儿脑膜炎患者而言，适量吃空心菜有辅助食疗的作用。

食用方法

空心菜可煮、可炒食，也可生食，或者搭配其他食物一起食用。烹饪时宜旺火快炒，避免营养流失。空心菜宜与尖椒同食，可解毒降压。不宜与牛奶同食，影响钙的吸收。脾胃虚寒者、低血压患者应慎食。

饮食建议

脑膜炎是儿科常见的神经系统疾病，多见于3岁以下的婴幼儿，尤其是1岁以下儿童常见。儿童脑膜炎可由细菌、病毒、真菌、螺旋体、原虫、立克次体、肿瘤与白血病等各种生物性致病因子，侵犯软脑膜和脊髓膜所致。患者可能有饮食不佳、嗜睡、呕吐、哭闹等不适症状，饮食应注意如下原则：

1、宜进食高热量、易消化的流食或半流质饮食，如果是需要母乳喂养的婴幼儿，应注意少量多餐的喂养，防止儿童呕吐；

2、宜适当摄入多种维生素和微量元素的食物，如新鲜蔬果类，也应适当进食一些含有胆碱的食物，补充卵磷脂，可以增强脑部活力；

3、不宜进食辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末、大蒜等，饮食宜清淡，少油腻；

4、若儿童昏迷无法进食，可以给予静脉补液，进行营养支持。