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小儿哮喘患者可以适量吃青鱼。青鱼中含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素及锌、钙等矿物质。小儿哮喘患者平时应补充足够的优质蛋白质,以满足炎症修复及营养的补充。而青鱼中含有优质蛋白,患者可以适量食用,有利于疾病的恢复。
食用方法
青鱼可红烧、清蒸、炖汤或者煎食。每日随餐食用即可。可与银耳同食,有滋补身体的功效;还可与苹果同食,有治疗腹泻的作用。
饮食建议
小儿哮喘是小儿常见的肺部疾患,常见症状为反复发作性咳嗽、喘鸣、呼吸困难,伴气道高反应性,与遗传因素、环境因素、过敏原和感染有关,其中过敏原可为食物,因此小儿哮喘的饮食也应加以注意。
1、蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入应搭配得当,其中牛奶、鸡蛋等优质蛋白的摄入应占约35%,米、面等碳水化合物的摄入应占约50%,脂肪的摄入应在15%左右;
2、应多吃富含维生素A、B、C和铁、钙的食物,可维持人体正常发育、增强体质、促进代谢、抗过敏;
3、应多饮水,尤其是急性哮喘发作时,呼吸道的不显性失水增多,患儿易有脱水表现,使气道痰液变得黏稠不易排出;
4、忌食冷饮及碳酸饮料,以免诱发气道痉挛,引起哮喘发作;
5、忌食刺激性食物和产气食物,如辣椒、花椒、芥末、咖喱粉、咖啡、地瓜、土豆、韭菜、黄豆、面食等;
6、忌食过甜、过咸食物,以免诱发哮喘发作,饮食以清淡为宜。
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