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小肠肿瘤患者应少吃豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质、糖类、纤维素,还含有钾、铁、钙等人体需要的矿物质,具有提高人体免疫力、促进生长发育、调节激素水平等功效。豆腐食用过多,不易消化,因此对于小肠肿瘤患者而言,可以少量吃豆腐。
食用方法
豆腐可煮、可凉拌,可炒食,也可搭配蔬菜食用。但不宜过量食用,以免造成腹胀。宜与木耳、猪肉同食。经常腹泻者应忌食豆腐。
饮食建议
小肠肿瘤的发病率较胃肠道其他部位为低,约占胃肠道肿瘤的2%左右,恶性肿瘤占3/4左右。由于小肠肿瘤诊断比较困难,容易延误治疗。主要依靠临床表现和x线钡餐检查进行诊断,可通过手术及放化疗进行治疗。日常生活中,患者需注意以下饮食要求:
1、保证患者营养均衡、荤素搭配;
2、低脂饮食,禁止大肥大肉,如五花肉、肘子等油腻食品;
3、应吃富含营养的食物,如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等;
4、适当多吃新鲜蔬菜、水果,如菠菜、青花菜、花椰菜、萝卜、苹果、香蕉等;
5、不宜食用易产气使腹胀的食物,如炒黄豆、蚕豆、豌豆、红薯等;
6、忌饮酒,食用清洁卫生、不变质的食物。
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