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小儿脑瘫不能食用大蒜。大蒜中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、硫胺素以及硒、锗等微量元素。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,而小儿脑瘫患者不宜食用辛辣刺激性食物,因为小儿体质多热,辛辣食品辛散助热可使内热加重,不利于患儿的身体健康。因此,小儿脑瘫不能食用大蒜。
食用方法
大蒜可生食、炒食或者腌制食用,每日可随正餐食用,但不要空腹食用易刺激肠胃。大蒜可以和莴笋同食,有降压的作用。
饮食建议
小儿脑瘫即小儿脑性瘫痪,是指从出生后一个月内脑发育尚未成熟阶段,由于非进行性脑损伤所致的以姿势各运动功能障碍为主的综合征,常伴有智力缺陷、癫痫、行为异常等症状。针对此类患儿,除临床治疗外,日常护理也较为重要,饮食需注意以下几项:
1、饮食应营养丰富、易消化,可进食牛奶、豆浆、鸡蛋、酸奶、瘦肉等富含蛋白质的食物,还可适当增加维生素的摄入,以促进大脑发育,提高机体代谢功能;
2、饮食以碳水化合物为主,如米饭、面食、粥等,以免造成营养障碍;
3、适当增加蔬菜、水果的摄入,以提高纤维素的摄入量,进而防止便秘的发生;
4、避免进食油炸、辛辣刺激性食物,以免造成患儿消化不良,营养吸收不利,进而妨碍病情好转;
5、养成定时进餐的习惯,除三餐外,可在两餐间加以点心、小馄饨等食物。
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