耳真菌病能吃牛肉吗

耳真菌病患者不能食用牛肉。牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钾、磷等微量元素。因为耳真菌病是真菌在适宜的条件下繁殖，引起的外耳道亚急性或慢性炎性病变。而牛肉属于发物，易生热化火，使炎症扩展，加重患者耳痒等症状，所以患者不能食用。

食用方法

牛肉可炒食、炖食、拌食。每日随三餐食用即可，并建议搭配适量的蔬菜，保证营养均衡。可与芹菜同食，有营养瘦身的作用。

饮食建议

耳真菌病又称外耳道真菌病，是外耳道的真菌感染性疾病，可导致外耳道皮肤充血、肿胀、表现轻度糜烂或有少量渗血。除了保持外耳道干燥，戒除挖耳习惯，合理使用抗生素及激素等，还应注意饮食调节，具体如下：

1、日常需多进食新鲜蔬菜水果，术后给予营养丰富、清淡易消化、富含维生素及蛋白质的半流质饮食或软食，避免过硬等刺激性食物；

2、多吃蔬菜、水果，如马蹄、莲藕、西红柿、苹果、提子、菠菜、雪梨等；

3、忌酒类和辛辣食品，如大葱、大蒜、韭菜、辣椒、胡椒、姜、咖喱等；

4、避免食用有较强变应原性食物，如虾蟹、羊肉等，以免引起炎症反复出现。