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外伤性癫痫患者应少吃鳝鱼。鳝鱼营养价值丰富,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素及多种植物化学物质,是补益佳品,具有增强记忆力、降血糖、保护视力等功效。
食用方法
鳝鱼可蒸、可煮、可炒食,但不宜空腹食用。烹饪的时候切记要煮熟,以利于杀死病菌和破坏血清中的毒素。鳝鱼要把血放干净,其血液有一定的毒害。另外,疟疾、痢疾和口干舌燥的人应忌食。
饮食建议
外伤性癫痫指继发于颅脑损伤后的局限性或全身性痉挛,可分为早期癫痫和晚期癫痫。早期癫痫多与脑挫裂伤、凹陷性骨折、急性脑水肿等有关,晚期癫痫多由于脑脓肿、脑内异物等引起。临床上除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:
1、应食用含钾低的蔬菜、水果,如油菜心、白萝卜、西红柿、南瓜、黄瓜、苹果、葡萄、菠萝等;
2、适量补充蛋白质,增强体质,如蛋类、鱼肉、去皮禽肉、奶类等;
3、忌食辛辣刺激性食物,如辣椒、八角、芥末、茴香、生蒜等。
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