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胃溃疡可以适量吃乌鸡。乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、维生素、氨基酸和多种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷等矿物质的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量很低,具有养胃、护胃等功效,尤其适宜胃溃疡后营养不良的患者食用,所以胃溃疡可以适量吃乌鸡。
食用方法
乌鸡可用于食疗,多与银耳、黑木耳、茯苓或枸杞子配伍。感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、高血压、血脂偏高等人群应谨慎食用。
饮食建议
胃溃疡是多发病、慢性病,易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等,均有一定影响。除药物治疗,饮食护理也尤为关键。
1、规律定时进食,促使胃酸分泌规律;
2、少食多餐,细嚼慢咽,减小胃酸浓度;
3、应选择营养丰富、易消化的食物,如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等;尽量避免和减少油煎炸食品,辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品,降低食物对胃黏膜的损伤。
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