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胃溃疡能吃毛豆吗

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胃溃疡能吃毛豆吗

胃溃疡可以适量少吃毛豆。毛豆中多以不饱和脂肪酸为主,还含有人体必需的亚油酸、亚麻酸,是改善人体脂肪代谢、降低甘油三酯和胆固醇含量的有益物质,其中的卵磷脂可以改善大脑智力水平。毛豆中的铁含量容易被人体吸收,可以加强胃黏膜的防御功能,进而保护胃,所以胃溃疡可以适量吃毛豆。

食用方法

毛豆可以水煮,也可以与其他蔬菜一起炒菜,亦或是焯水后凉拌食用,毛豆宜在饭中或饭后作为零食食用。

饮食建议

胃溃疡是多发病、慢性病,易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等,均有一定影响。除药物治疗,饮食护理也尤为关键。

1、规律定时进食,促使胃酸分泌规律;

2、少食多餐,细嚼慢咽,减小胃酸浓度;

3、应选择营养丰富、易消化的食物,如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等;尽量避免和减少油煎炸食品,辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品,降低食物对胃黏膜的损伤。

作者:标药网官方 @ 标药网   2023-08-24

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