胃溃疡能吃猪血吗

胃溃疡患者可以适量吃猪血。猪血含有蛋白质、维生素及多种矿物质，具有补血生血、抗衰老、预防动脉硬化等功效。猪血蛋白质所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近，易被机体消化吸收，可减轻胃的负担，有利于溃疡的愈合。因此，胃溃疡患者可以适量吃猪血。

食用方法

猪血可以煲汤，也可以炒食，还可搭配其他食物一同烹制。猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良。猪血不可过量食用，以避免引起不适。

饮食建议

胃溃疡是多发病、慢性病，易反复发作。长期吸烟、饮酒以及饮用浓茶、咖啡等，均有一定影响。除药物治疗，饮食护理也尤为关键。

1、规律定时进食，促使胃酸分泌规律；

2、少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；

3、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；尽量避免和减少油煎炸食品，辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。