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胃肿瘤患者可以适量吃鸡蛋。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用,且富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智、改善记忆力,并促进肝细胞再生,胃肿瘤患者食用后,可以增强抵抗力。因此对于胃肿瘤患者而言,可以适量吃鸡蛋。
食用方法
鸡蛋可水煮、炒食、蒸食等,建议每日食用1个鸡蛋,不宜过多,且不宜吃生蛋,易引起腹泻,以及不宜吃隔夜的鸡蛋。对蛋白质过敏、高胆固醇症的患者应忌食。
饮食建议
胃肿瘤是消化系统常见疾病,可分为良性和恶性。恶性肿瘤包括胃癌、恶性淋巴瘤、恶性间质瘤等。良性肿瘤多为胃腺瘤、胃息肉等。胃肿瘤的发生与长期食用熏烤、腌制食物,长期不规律饮食相关。临床上除需采取积极治疗外,还应结合食疗方法:
1、多吃容易消化、热量高,并且富含蛋白质、维生素A、维生素B、胡萝卜素的食物,如稀饭、面条、软米饭、豆浆、蘑菇等;
2、避免吃油煎、油炸和含粗纤维多的食物,如韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干等;
3、避免吃含盐量高、刺激性强的食物,如腌制食物、辣味食物、生姜、酒等;
4、忌食过硬、过热、过冷的食物,避免对胃部会有一定的伤害;
5、多吃富含维生素的水果和蔬菜,如桃子、苹果、香蕉、白菜、西红柿等,可以增加抵抗力,增加食欲。
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