胃底静脉曲张能吃生姜吗

胃底静脉曲张患者不能食用生姜。生姜中含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，还含有姜油酮、姜酚等生理活性物质。生姜味辛、性温，归肺、脾、胃经，有活血的功效。所以胃底静脉曲张患者不能食用，以免加重患者胃底静脉出血的症状。

食用方法

生姜可煮水、泡茶、熬汤或者炒食等。每日随餐食用即可。生姜热性重，阴虚内热、内火燥盛和伴有并发症的糖尿病患者及孕妇应慎食。

饮食建议

肝硬变患者门静脉压力增高是引起食管、胃底静脉曲张的主要原因。食管胃底静脉曲张破裂出血是肝硬化上消化道出血的主要原因之一，常见临床表现为呕血、黑便、心悸等。若患者已发生食管胃底静脉曲张破裂的情况，饮食中需注意以下几点：

1、禁忌摄入粗糙、不易消化、坚硬的食物，如烙饼、大块瘦肉、坚果等食品，易造成血管破裂；

2、细嚼慢咽，可预防食管静脉曲张破裂、出血；

3、宜食用易于消化的软食或流食，如粥、馒头、奶类、豆浆等；

4、多食海带、黑木耳和香蕉等含有钾食物，限制钠和水摄入。