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矽肺患者应少吃葱。葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质,对人体有益处。葱可解热,矽肺患者饮食宜营养均衡,补充蛋白质以及维生素,促进肺部组织的恢复,多食葱容易助热生湿,不利于体内炎症消退,容易诱发肺部感染的发生,故而应少吃。
食用方法
葱可生吃,也可用于凉拌,当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、汤羹中;爱上火的人应少吃。可与豆豉搭配做汤,此汤具有发散风寒,理气和中的功效,适用于外感风寒、恶寒发热、头痛、鼻塞、咳嗽等病证。
饮食建议
矽肺又称硅肺,是尘肺中最为常见的一种类型,是由于长期吸入大量游离二氧化硅粉尘所引起,以肺部广泛的结节性纤维化为主的疾病。患者一旦确诊,即应脱离粉尘作业,并给予积极综合治疗。其中饮食原则主要以增加营养,增加抵抗力,补偿疾病引起的消耗为主。具体如下:
1、多吃含钙质丰富的食物,如牛奶、鸡蛋、鱼、排骨、大豆制品等;
2、多吃有吸附或排除矽尘的食物如黑木耳、蘑菇、萝卜、菠菜等;
3、充分补充维生素A、维生素D、维生素c及B族维生素类,如新鲜蔬菜水果,加强机体免疫力;
4、多摄入具有清热、利尿、祛痰作用的食物,如藕、莲子、百合、绿豆、鸭梨、西瓜、萝卜、冬瓜等;
5、戒烟酒,少吃辛辣、油炸及刺激性强的食物。
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