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糖尿病不能食用蔗糖。蔗糖属于双糖,是由葡萄糖分子结合而成,经口进入小肠后迅速被分解出葡萄糖,被人体消化吸收入血,可迅速引起血糖升高。而糖尿病患者胰腺分泌的胰岛素不足或分泌胰岛素迟缓,不能及时将升高的血糖调整到正常水平,食用蔗糖会对病情控制不利,所以糖尿病患者不能食用蔗糖。
饮食建议
糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一,没有严格的饮食治疗做为前提,血糖很难控制在正常范围:
1、饮食原则以少食多餐为主,禁烟限酒;
2、不宜食用高糖、高脂等食物,如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等;
3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等;
4、少食水果,食用时要以含糖量低为选择原则,同时需根据其含糖量,计算热能。换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。
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