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糖尿病应少吃鸡蛋糕。鸡蛋糕以鲜鸡蛋、面粉、白糖、油等为主要原料,无论鸡蛋糕中是否添加白糖和奶油,其主要成分都是淀粉,淀粉是葡萄糖的高聚体,在人体消化后会转化成糖,食用之后很容易出现血糖紊乱,对糖尿病病情不利,因此糖尿病应少吃鸡蛋糕。
食用方法
鸡蛋糕可以直接食用,糖尿病患者尽量选择食用无糖鸡蛋糕,且一次食用量不能过多,建议随餐食用。高胆固醇血症、哮喘患者应谨慎食用。
饮食建议
糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一,没有严格的饮食治疗做为前提,血糖很难控制在正常范围:
1、饮食原则以少食多餐为主,禁烟限酒;
2、不宜食用高糖、高脂等食物,如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等;
3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等;
4、少食水果,食用时要以含糖量低为选择原则,同时需根据其含糖量,计算热能。换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。
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