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糖尿病应少吃葵花籽。葵花籽中含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、铁、钙、镁等元素,其含糖量低,但含有较多的脂肪,属于高热量食品。葵花籽中所含热量较高,如果不加限制地食用葵花籽,会增加热量和脂肪的摄入,致使体重增加、血脂升高,不利于血糖的控制,因此建议糖尿病患者少吃葵花籽。
食用方法
葵花籽可直接食用,搭配坚果、酸奶、燕麦食用,建议糖尿病患者在血糖稳定时,在两餐直接作为加餐食用,且一天最多不超过15.2g。
饮食建议
糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一,没有严格的饮食治疗做为前提,血糖很难控制在正常范围:
1、饮食原则以少食多餐为主,禁烟限酒;
2、不宜食用高糖、高脂等食物,如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等;
3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等;
4、少食水果,食用时要以含糖量低为选择原则,同时需根据其含糖量,计算热能。换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。
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