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糖尿病应少吃桑葚干。桑葚干甜酸清香,营养丰富,富含活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、鞣质、苹果酸等营养物质,有健脾胃助消化、乌发美容、预防血管硬化等功效。虽然桑葚干可以为糖尿病患者提供丰富的营养物质,但是其中葡萄糖、蔗糖、果糖含量较高,食用过多会导致血糖升高,不利于疾病的控制,因此建议糖尿病患者少量食用桑葚干。
食用方法
桑葚干可直接吃、制作甜品食用,建议糖尿病患者在血糖稳定时,在两餐直接作为辅食食用,且一天不宜不超过20颗。
饮食建议
糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一,没有严格的饮食治疗做为前提,血糖很难控制在正常范围:
1、饮食原则以少食多餐为主,禁烟限酒;
2、不宜食用高糖、高脂等食物,如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等;
3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等;
4、少食水果,食用时要以含糖量低为选择原则,同时需根据其含糖量,计算热能。换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。
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