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糖尿病患者可以适量吃茴香。茴香含有丰富的维生素A、维生素C、胡萝卜素、钙。茴香苗本身是温热性食物,而部分糖尿病患者属于阳虚或气血虚或者痰湿阳虚,气血虚的人,怕冷、消化不良或者虚胖等寒症,谨慎进食寒凉性食物。茴香的温热,可以中和糖尿病患者体内的寒症。所以,糖尿病人群可以适量食用茴香。
食用方法
茴香可炒食、可炖食、可凉拌、种子可制作成香料辅助使用。茴香不宜生吃,最常见的吃法是与肉搭配制成馅料。
饮食建议
糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一,没有严格的饮食治疗做为前提,血糖很难控制在正常范围:
1、饮食原则以少食多餐为主,禁烟限酒;
2、不宜食用高糖、高脂等食物,如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等;
3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等;
4、少食水果,食用时要以含糖量低为选择原则,同时需根据其含糖量,计算热能。换算成主食,减少或扣除主食的量,以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果,一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。
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