糖尿病能吃虾吗

糖尿病患者可以适量吃虾。虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，其肉质松软，易消化，适量吃虾不仅不会造成血糖升高，同时还能够缓解糖尿病并发症。

食用方法

虾可炒食、可煮食、可油炸，油炸食品热烈较高，不建议油炸食用，可搭配八角、葱姜制作成清水虾食用。可制成虾泥茸，可制虾饺、虾丸等。

饮食建议

糖尿病治疗最关键在于饮食的控制和生活的调节。糖尿病饮食治疗是糖尿病的最基本的治疗措施之一，没有严格的饮食治疗做为前提，血糖很难控制在正常范围：

1、饮食原则以少食多餐为主，禁烟限酒；

2、不宜食用高糖、高脂等食物，如蜂蜜、巧克力、甜品、黄油、奶油等；

3、可以适量食用大豆及其制品、粗杂粮等；

4、少食水果，食用时要以含糖量低为选择原则，同时需根据其含糖量，计算热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时）少量服用较为合适。