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痛风不能食用河鱼。河鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸等营养物质,具有益气健脾、促进发育、延缓衰老的作用。河鱼嘌呤含量较高,食用后会引起尿酸增高,加重痛风患者的病情,因此,痛风患者不能食用河鱼。
食用方法
河鱼可油炸、水煮、蒸、红烧等。河鱼一般人群均可食用,但出血性疾病患者不宜多吃,结核病患者吃药时忌食,肝硬化、体质过敏、不孕症等患者忌食。
饮食建议
痛风是一种常见的代谢性疾病,药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发,嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源,这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食,要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间;
2、痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
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