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痛风应少吃杏仁。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分,具有镇咳平喘、润肠通便、抗炎、降血糖、降血脂等作用。但杏仁嘌呤含量较高(31.7mg/100g),建议痛风患者不宜多食或经常食用。
食用方法
杏仁生食有毒,需炒熟、煮熟后方可食用,可用于制作甜品、粥等。婴儿慎服,阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服杏仁。
饮食建议
痛风是一种常见的代谢性疾病,药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发,嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源,这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食,要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间;
2、痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
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