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痛风患者应少吃烤鸭。烤鸭肉有很好的滋阴补肾的效果,并且还有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2等人体所需营养成分。但烤鸭嘌呤含量相对较高( 25-150mg/100g ) ,属于中嘌呤食物。建议痛风患者不要多吃或经常吃,避免痛风发作。
食用方法
烤鸭与兔肉、杨梅、核桃、木耳、胡桃、荞麦等食物相克,不宜同食。
饮食建议
痛风是一种常见的代谢性疾病,药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发,嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源,这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食,要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间;
2、痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
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