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痛风应少吃鸡爪子。痛风是由于体内嘌呤代谢障碍紊乱导致尿酸盐过多并沉淀于关节、骨骼、结缔组织等处所引起的。鸡爪子嘌呤含量较高(113mg/100g),所以痛风患者急性痛风发作期,更应谨慎进食。但在缓解期,可少量进食,不可一次进食过多。
食用方法
鸡爪的热量不低,平时不宜多吃,可以做成卤鸡爪,当做零食吃,每次吃1-2个。鸡爪子可单独炖食,或与其他食材一同炒制。
饮食建议
痛风是一种常见的代谢性疾病,药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发,嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源,这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食,要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间;
2、痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
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